Самым популярным заведением быстрого питания в мире является ресторан «Макдональдс». Ежедневно здесь питается огромное количество людей, которые приносят огромную прибыль акционерам. Сеть ресторанов раскинулась на весь мир, даже в нашей стране таких заведений более чем пятьсот. Стоит отметить, что «Макдональдс» является отличным объектом инвестирования, ведь прогореть здесь практически невозможно. Если начинающий предприниматель желает развиваться в сфере быстрого питания и имеет достаточное количество денежных средств, стоит подумать о покупке франшизы. В данной статье мы поговорим о том, как открыть «Макдональдс» в России, с какими трудностями придется столкнуться бизнесменам, а также составим примерный бизнес-план с расчетами.
Общая информация
Мы не будем сильно углубляться в тему и рассказывать об истории становления этого рыночного гиганта, объектом исследования в данном случае является сеть фастфудов в России. На сегодняшний день насчитывается более полутысячи ресторанов. Все они работают по системе франчайзинга, которая берет свое начало с 2012 года. До этого времени всеми заведениями управляла компания ООО «Макдональдс». Первооткрывателями франшизы стала фирма «Росинтер», цель которой состояла в открытии точек питания в аэропортах и на вокзалах. 
Сейчас организация «Макдональдс» активно занимается продвижением своей сети через систему франчайзинга. В планах — к 2020 году поднять уровень до двадцати процентов от общего количества франшиз в России. Оценивая прибыльность и эффективность бизнеса, не стоит обращать внимание на разногласия с США. Реальность такова: сеть заведений крепко стоит на ногах и имеет огромный спрос. Открыть франшизу «Макдональдс» нелегко, ведь, помимо денежных средств, к претендентам представляют ряд требований.
Преимущества партнерства
В настоящее время активно развивается сфера инвестиций. Даже если вы не обладаете достаточным количеством средств, можно найти людей, готовых вложить в бизнес. Открытие франшизы имеет массу достоинств по сравнению с созданием собственного ресторана:
Сколько стоит?
Стоимость франшизы каждый год меняется, влияет на цену курс доллара и другие факторы. На сегодняшний день предпринимателю придется заплатить около трех миллионов рублей. Соглашение заключается на двадцать лет с возможностью продления сотрудничества. Система довольно лояльная, ведь не нужно сразу выплачивать всю сумму. Достаточно внести двадцать пять процентов, а остаток — в ближайшие семь лет. 
Помимо всего прочего, устанавливаются обязательные отчисления, такие как роялти, реклама и т. д. Сумма платежей зависит от оборота, это переменные расходы.
Требования к предпринимателю
Как уже было отмечено, открыть «Макдональдс» по франшизе в России довольно сложно. Компания предъявляет ряд жестких требований к покупателю. Подтверждения финансовой состоятельности будет недостаточно, нужно иметь безупречную репутацию и необходимый опыт. Предприниматель проходит множество собеседований и в случае положительного решения направляется на длительное обучение.Рассмотрим подробнее требования к франчайзи:
- успешный деловой опыт в сфере индустрии питания;
- безупречная репутация и кредитная история;
- грамотно составленный бизнес-план, подтверждающий высокий уровень профессионализма;
- подтверждение финансовой состоятельности;
- высокая степень коммуникабельности, жизненный опыт, навык лидера;
- успешное прохождение всех тестов и собеседований, умение оставить положительное впечатление.
Положительного решения по кандидату недостаточно, чтобы открыть ресторан ‘Макдональдс». Будущий руководитель отправляется на курс длительностью в девять месяцев. В качестве дополнительной мотивации компания требует внести залог в десять тысяч долларов, который возвращается после успешного завершения курса.Будущий руководитель изучает технологию сети, включая практическое освоение многих этапов. Кроме того, особое внимание уделяется маркетинговой политике Макдональдса. Обязательным условием является участие в различных благотворительных акциях.
Требования к помещению
Специалисты компании также будут оценивать потенциальное помещение для ресторана. Прежде всего анализируется пропускная способность, немаловажным фактором считается расположение и проходимость. Только после положительного вердикта специалистов можно открыть «Макдональдс». Что нужно знать о требованиях к помещению?Пройдемся по стандартам: четыреста квадратных метров для самого помещения, около двух тысяч квадратных метров для участка. Стоит отметить, что размеры могут варьироваться в зависимости от конкретной ситуации. К расположению требования высоки: нужны людные места или основные магистрали движения. 
Документация
Как открыть «Макдональдс» в своем городе? Для начала нужно подать заявку на приобретение франшизы. Это можно сделать несколькими способами: через официальный сайт, путем отправки на электронную почту и т. д. Чаще всего бизнесмены выбирают юридическую форму ИП (индивидуальный предприниматель). Регистрация проходит очень просто, необходимо только подать соответствующие документы в налоговую службу, оплатить сборы и заполнить заявление.После того как все предыдущие этапы пройдены, покупатель франшизы становится участником мировой организации «Макдональдс». Если не брать в расчет престиж и возможность работать в одной из самых популярных сетей ресторанов, предприниматель получает следующие преимущества:
Расходы
Как открыть «Макдональдс»? Бизнес-план, в котором будет отражаться вся необходимая информация, нужно составить в первую очередь. Рассмотрим первоначальные вложения и ежемесячные расходы. 
Приобретение франшизы обойдется в три миллиона рублей. Добавим к этому около пятидесяти тысяч на оформление документов. Покупка помещения обойдется примерно в сорок миллионов рублей. Приобретение оборудования и неснижаемый запас продуктов в сумме составят примерно два с половиной миллиона рублей. Всего на открытие заведение понадобится сорок пять миллионов пятьдесят тысяч рублей.Нельзя забывать и о среднемесячных затратах, как постоянных, так и переменных. Роялти «Макдональдса» составляет двенадцать процентов, расходы на рекламу – четыре процента. Кроме того, нужно платить за участие в системе пять процентов от дохода. Прочие расходы связаны с продуктами, заработной платой работников, коммунальными услугами и составляют около миллиона рублей.
Окупаемость
Выше мы поговорили о том, как открыть «Макдональдс». Выгодное ли это мероприятие? Составим прогноз окупаемости исходя из средних показателей потока посетителей и суммы чека. Средний ресторан, как показывает практика, с хорошим уровнем посещаемости и наличием двух тысяч клиентов в день окупается за один год. 
Если средний чек составляет двести пятьдесят рублей, в день проходит две тысячи человек, то прибыль составляет пятьсот тысяч рублей. Нетрудно посчитать выручку за год: она составит сто восемьдесят миллионов рублей.Все затраты за год составят примерно девяносто пять миллионов рублей. Итого получается, что за первый год существования ресторан заработал валовую прибыль в восемьдесят пять миллионов рублей.
Есть и недостатки
На примере уже функционирующих ресторанов быстрого питания можно выделить и минусы покупки франшизы. В столице нашей страны открыто достаточно много таких заведений. На карте можно посмотреть, какие «Макдональдсы» открыты в Москве. 
Практически все они имеют хорошую прибыль, но без трудностей не обходился ни один ресторан.Итак, недостатки:
Заключение
Несмотря на противоборство внешних факторов, ресторанный бизнес остается выгодной сферой бизнеса. Узнаваемый и зарекомендовавший себя бренд со средней стоимостью продуктов не даст разориться предпринимателю. Мы рассказали о том, как открыть «Макдональдс», теперь выбор за вами. Одно можно сказать точно: путем тяжелого ежедневного труда рано или поздно эта затея непременно даст положительный результат.